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美食推荐:韩式凉拌桔梗,蒜香蒸排骨,香菇烧麦,葱爆

发布日期:2020-07-13 03:21   来源:未知   阅读:

一日三餐,怎么吃,吃什么,每个家庭都有这样的苦恼,关注我,解决你的烦恼,让你吃的健康吃的开心。

韩式凉拌桔梗

材料:桔梗、醋、白砂糖、香油、鱼露、芝麻。

做法:1、将桔梗去皮剥丝后洗净,并放入锅中煮去苦味,捞起备用。

2、调好酱料: 醋、糖、香油、鱼露(没有也没关系)芝麻(押碎),酱料的份量可依桔梗的量增加!

3、加入预先调好的酱料,混合搅拌均匀,即可 (拌好后放冰箱冷藏约半天,味道会更好吃)。

蒜香蒸排骨

食材:大骨、蒜、盐、米酒、胡椒粉、鸡精、花生油

做法

1、大骨用盐和米酒先腌制一晚上,可以晚上存冰箱,早上取出来。

2、把蒜剁成末,放酱油、胡椒粉、鸡精、油拌成料汁。

3、均匀浇在大骨上,放入电压力锅。

4、启动''豆/蹄筋''按键,时间长些,大骨肉才软绵香浓。

香菇烧麦

食材:香菇、糯米、青豆、面粉、葱、五香粉、盐、酱油、油

做法:

1、在碗里加入面粉、盐和清水,充分和开,放在温暖的地方发酵1-2小时。

2、糯米洗净并蒸熟,香菇切丁,葱切末备用。

3、热锅入油,加入香菇和葱花,炒3-4分钟,再加盐、酱油、五香粉和清水,继续炒3-4分钟,加入糯米饭和青豆继续炒,直到食材充分混合。

4、发酵好的面团,揉成合适的大小,擀成面皮,将馅料放入面皮中,包成烧麦。

5、最后蒸5分钟即可。

葱爆里脊

食材:猪肉400g 、大葱、生抽20g、红烧酱油5g、黑胡椒碎少许、水淀粉少许、盐1勺、醋

做法:

1、猪肉洗净,切成薄片;

2、兑个调味料,碗中倒入生抽、红烧酱油、黑胡椒碎、水淀粉和少许盐,搅拌均匀;

3、大葱洗干净切块 ,热锅注油,稍微多一点油,放入肉片炒至变白色;

4、下葱块炒开,倒入调味汁炒均匀即可关火,炒匀即可。#韩式凉拌桔梗#酱料#蒜香收藏

香菇烧麦

食材:香菇、糯米、青豆、面粉、葱、五香粉、盐、酱油、油

做法:

1、在碗里加入面粉、盐和清水,充分和开,放在温暖的地方发酵1-2小时。

2、糯米洗净并蒸熟,香菇切丁,葱切末备用。

3、热锅入油,加入香菇和葱花,炒3-4分钟,再加盐、酱油、五香粉和清水,继续炒3-4分钟,加入糯米饭和青豆继续炒,直到食材充分混合。

4、发酵好的面团,揉成合适的大小,擀成面皮,将馅料放入面皮中,包成烧麦。

5、最后蒸5分钟即可。

葱爆里脊

食材:猪肉400g 、大葱、生抽20g、红烧酱油5g、黑胡椒碎少许、水淀粉少许、盐1勺、醋

做法:

1、猪肉洗净,切成薄片;

2、兑个调味料,碗中倒入生抽、红烧酱油、黑胡椒碎、水淀粉和少许盐,搅拌均匀;

3、大葱洗干净切块 ,热锅注油,稍微多一点油,放入肉片炒至变白色;

4、下葱块炒开,倒入调味汁炒均匀即可关火,炒匀即可。

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